1/1
純玄米黒酢
数量
1,080円（税込）
当店ポイント54pt進呈
製造元私市醸造
原産地国内製造
杉の大桶でじっくり熟成。アミノ酸豊富な純玄米黒酢
国産玄米100%を、表面静置発酵でゆっくり仕込みました。水割りにも、餃子や黒酢酢豚にも。
- 国産玄米100%を、伝統の表面静置発酵で“じっくり”酢に。
- 杉の大桶で熟成。角の取れた酸味と、深いコクが特徴です。
- 水で薄めてドリンクに。餃子だれ・黒酢料理の決め手にも。
国産の玄米からもろみ（酒）を造り、時間をかけてゆっくりと酢酸発酵させる「表面静置発酵法」で仕込み、杉の大桶で熟成させた純玄米黒酢です。酸度は4.5%。黒酢らしいコクがありながら、料理に使うと酸味がまろやかに馴染み、餃子のつけだれや黒酢酢豚など中華料理の味がきりっと締まります。水で薄め、はちみつ等を加えると飲みやすいドリンクとしてもお楽しみいただけます。
どのように保存すればよいですか？（保存方法）
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開栓後はキャップをしっかり閉め、風味のよいうちにお早めにお使いください。
沈殿や分離が見えるのですが大丈夫ですか？（沈殿・分離）
原料に由来する成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません。ご使用前に軽く振ってからお使いください。
ちょい足し・味変の使い方を教えてください（ちょい足し・味変）
ドリンクなら、水割りに「はちみつ」や「すりおろし生姜」を少量。料理なら、餃子のたれに薬味を足したり、黒酢酢豚の仕上げに回しかけてコクを立てるのがおすすめです。
合わせて使いたい人気商品
| 原材料名 | 玄米（国産） |
| 内容量 | 500ml |
| 賞味期限 | 製造から2年 |
| 栄養成分表示 |
100ml当たり エネルギー：51kcal／たんぱく質：1.7g／脂質：0g／炭水化物：12.4g／食塩相当量：0g |
純玄米黒酢
1,080円（税込）