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こんぶ風味すし酢
数量
496円（税込）
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製造元私市醸造
原産地国内製造
混ぜるだけ。昆布の旨みで、上品な酢飯。
木桶仕込みの米酢をベースに、こんぶエキスでやさしくまとめた寿司用合わせ酢。
- ツンと立たない、まろやかな酸味。最後まで食べやすい酢飯に。
- 昆布の旨みが、具材の甘みや脂をすっと引き立てて後味すっきり。
- 寿司だけでなく、酢の物・浅漬け・マリネの下味にも“これ1本”。
3年間熟成させた酒粕を用いて、木桶で酢酸発酵と熟成を経た昔ながらの製法のお酢をベースにした米酢を使用しています。砂糖や食塩を加え、さらにこんぶの旨みを添えて、江戸前寿司の職人が整えた絶妙なバランスの寿司用合わせ酢に仕上げました。酢飯はもちろん、素材の味を邪魔せず、輪郭だけをきちんと立てたい一品にも。日々の台所で“混ぜるだけ”の手軽さと、食後の心地よさを両立する一本です。
どのように保存すればよいですか？（保存方法）
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開栓後はキャップをしっかり閉め、冷蔵庫などで保管し、風味のよいうちにお使いください。
沈殿や分離が見えるのですが大丈夫ですか？（沈殿・分離）
原料由来の成分が沈殿物など生じますが、品質には問題ありません。
ちょい足し・味変の使い方を教えてください（ちょい足し・味変）
酢飯以外にも、きゅうりやわかめの酢の物、野菜の浅漬け、マリネの下味などに。砂糖や塩、酢をいちいち量らずに味がまとまりやすく、時短にも便利です。
合わせて使いたい人気商品
かつお・こんぶだしの旨みが特長。具材の味を引き立て、酢飯をまろやかにまとめます。
赤酢ならではの深いコクと香り。すし飯はもちろん、マリネやおかずにも奥行きをプラス。
| 原材料名 | 醸造酢(米酢、醸造酢)(国内製造)、砂糖、食塩、こんぶエキス |
| 内容量 | 360ml |
| 賞味期限 | 製造から2年 |
| 栄養成分表示 |
100ml当たり エネルギー：193kcal／たんぱく質：0g／脂質：0g／炭水化物：49.0g／食塩相当量：12.0g |
こんぶ風味すし酢
496円（税込）